Tỷ lệ chết trên heo nái là một vấn đề quan trọng trong ngành chăn nuôi, đòi hỏi sự chú ý và phân tích kỹ lưỡng để giảm thiểu tổn thất. Việc hiểu rõ nguyên nhân dẫn đến tỷ lệ chết trên heo nái không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về phúc lợi động vật. Để làm được điều đó, chúng ta cần trả lời bốn câu hỏi cơ bản: Heo nái chết như thế nào? Heo nái nào bị ảnh hưởng? Tỷ lệ chết xảy ra vào thời điểm nào? Và nó xảy ra ở đâu trong khu chuồng trại? Bài viết này sẽ tập trung giải quyết hai câu hỏi đầu tiên.
Trong vài năm qua, tỷ lệ chết của heo nái đã tăng lên đáng kể, với mức từ 10% trở lên hiện nay được xem là bình thường. Một nghiên cứu của SIP Consultors tại Tây Ban Nha cho thấy, tỷ lệ chết trung bình trên heo nái đã vượt quá 15% vào năm ngoái, điều này có nghĩa là hơn 50% các trang trại chia sẻ dữ liệu với SIP Consultors đều gặp vấn đề này. Đáng chú ý, những con số này không chỉ xuất hiện ở Tây Ban Nha mà còn được ghi nhận tại nhiều quốc gia khác như Hoa Kỳ, Canada, Úc và Philippines, với tỷ lệ chết trung bình vào năm 2021 là 13,56% (Eckberg, 2022). Đây là một vấn đề nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và lợi nhuận của ngành chăn nuôi.
Một trong những thách thức lớn nhất khi đối mặt với tỷ lệ chết trên heo nái là việc chẩn đoán chính xác nguyên nhân. Thường thì heo nái có thể chết đột ngột mà không có dấu hiệu rõ ràng, hoặc bị loại thải vì các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Điều này làm cho việc đưa ra các biện pháp phòng ngừa và can thiệp trở nên phức tạp. Chúng ta cần hiểu rõ rằng tỷ lệ chết không chỉ là kết quả của những ca tử vong tự nhiên mà còn bao gồm cả những con heo nái bị giết nhân đạo tại trang trại vì không thể đưa đi giết mổ, theo quy định phúc lợi động vật. Ví dụ, những con heo nái bị què chân hoặc mắc các bệnh nặng như sa tử cung thường phải được giết nhân đạo tại chỗ.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng heo nái non, đặc biệt là những con đẻ lứa đầu hoặc lứa thứ hai, có nguy cơ chết cao hơn do các vấn đề liên quan đến què chân. Nguyên nhân chính thường liên quan đến chế độ dinh dưỡng không cân bằng trong giai đoạn nuôi dưỡng, dẫn đến tình trạng phát triển xương kém, gây gãy xương hoặc các vấn đề về sụn khớp. Thêm vào đó, các bệnh nhiễm trùng mắc phải trong giai đoạn thích nghi, như viêm khớp do mycoplasma hoặc viêm đa thanh mạc, cũng có thể làm giảm khả năng sinh sản của heo nái, dẫn đến nguy cơ chết cao hơn.
Ngoài ra, các vấn đề như sa tử cung, âm đạo, trực tràng hoặc bàng quang thường liên quan đến sự hiện diện của độc tố nấm mốc trong thức ăn, hạ canxi máu, hoặc thể trạng kém. Một số trường hợp còn có thể liên quan đến yếu tố di truyền. Việc xác định và phòng ngừa các yếu tố này là rất quan trọng để giảm thiểu tổn thất.
Tỷ lệ chết trên heo nái cũng có xu hướng gia tăng theo tuổi và số lứa đẻ. Heo nái càng già, nguy cơ gặp phải các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như viêm nội mạc tử cung, viêm bàng quang, hoặc các bệnh liên quan đến tim mạch càng cao. Ở những trang trại có vấn đề với tỷ lệ chết cao, việc tập trung vào heo nái non và phân tích các yếu tố có thể ảnh hưởng đến chúng trong quá trình nuôi dưỡng và quản lý sức khỏe là rất cần thiết.
Cuối cùng, khi chúng ta đối mặt với tỷ lệ chết trên heo nái, việc trả lời các câu hỏi về thời điểm và địa điểm chết sẽ giúp chúng ta có cái nhìn toàn diện hơn, từ đó đưa ra các biện pháp phòng ngừa hiệu quả. Trong bài viết tiếp theo, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu hai câu hỏi còn lại: “Heo nái chết vào thời điểm nào?” và “Heo nái chết tại khu chuồng nào trong trang trại?” để có cái nhìn sâu sắc hơn về vấn đề này.
