GIÁ BÒ VÀ THỊT BÒ LÊN ĐỈNH LỊCH SỬ: ĐÂU LÀ CƠ HỘI CHO NGƯỜI CHĂN NUÔI?

Thị trường bò và thịt bò đầu năm 2024 đang mang lại những tin tức vô cùng khả quan. Theo các chuyên gia tại CattleFax, một tổ chức chuyên phân tích thị trường thịt, giá bò và thịt bò đang đạt kỷ lục mới và xu hướng này có thể kéo dài trong vài năm tới.

Những con số kỷ lục của thị trường bò năm 2024

Tại Hội nghị Quốc gia về Bò tại Florida, báo cáo từ CattleFax đã đưa ra dự đoán giá bò 2024 như sau:

Bò vỗ béo (fed steers): Giá trung bình đạt $184/cwt, tăng $9 so với năm 2023.
Bò giống 800 pound: Giá trung bình đạt $240/cwt, tăng $20 so với năm trước.
Bò con 550 pound: Giá trung bình đạt $290/cwt, tăng $28.
Bò cũ loại thải (utility cows): Giá trung bình đạt $115/cwt, tăng $16.

Các số liệu này phản ánh rằng tất cả các phân khúc đều đang hưởng lợi từ xu hướng tăng giá mạnh mẽ.

Nguyên nhân nào khiến giá bò tăng cao?

Nguồn cung giảm sút:
Một trong những lý do lớn nhất là lượng bò trên toàn nước Mỹ đã giảm mạnh trong vài năm qua, đặc biệt tại các bang chịu ảnh hưởng nặng nề bởi hạn hán. Theo báo cáo USDA, tổng số bò hiện tại chỉ còn 28 triệu con, giảm 2% so với năm trước – mức thấp nhất trong vài thập kỷ.
- Hạn hán kéo dài tại các bang như Texas, Kansas khiến việc tái đàn trở nên khó khăn. Dù hạn hán đã giảm ở một số khu vực, nhiều nơi vẫn chưa có đủ điều kiện để nông dân tăng quy mô đàn.
Nhu cầu tiêu thụ vẫn cao:
Người tiêu dùng vẫn yêu thích thịt bò dù giá thịt tại các cửa hàng bán lẻ đã đạt mức trung bình kỷ lục $7.90/pound trong năm 2023. Điều này cho thấy sức hút mạnh mẽ của thịt bò so với các loại thịt khác.

Rủi ro tiềm ẩn cho thị trường bò

Mặc dù giá bò cao mang lại cơ hội lớn, nhưng thị trường cũng đang đối mặt với một số thách thức:

Sự cạnh tranh từ thịt lợn và thịt gà:
Theo CattleFax, nguồn cung thịt lợn và gà dự kiến sẽ tăng nhẹ trong năm 2024. Giá bán lẻ của hai loại thịt này chỉ bằng 50% giá thịt bò, có thể khiến người tiêu dùng chuyển hướng trong tương lai.
Khả năng chi trả của người tiêu dùng:
Dù hiện tại, nhu cầu thịt bò vẫn ổn định, nhưng nếu giá tiếp tục leo thang, người tiêu dùng có thể bắt đầu giảm mức tiêu thụ.

Cơ hội cho người chăn nuôi

Theo các chuyên gia, nếu bạn đang cân nhắc mở rộng đàn bò, đây chính là thời điểm vàng để hành động.

Giá heo giống đang hợp lý: Giá bò cái giống hiện tại là $2,400/con. Nếu bò cái này duy trì năng suất trong 5-6 năm, đây sẽ là một khoản đầu tư mang lại lợi nhuận hơn $1,000 mỗi con.

Triển vọng dài hạn

CEO của CattleFax, ông Randy Blach, dự đoán rằng đỉnh giá thịt bò có thể xuất hiện vào năm 2026, khi nguồn cung phục hồi và nhu cầu ổn định. Tuy nhiên, với tình hình hiện tại, thị trường bò vẫn còn nhiều tiềm năng hấp dẫn trong ít nhất 3-4 năm tới.

Tin ngành